Onze Verse Pasta's

De pasta van The Smiling Cook wordt traditioneel bereid op basis van vers pastadeeg: harde tarwegriesmeel (durum wheat semolina) wordt gemengd met de andere ingrediënten zoals water, een beetje zout en eventueel ook eieren (voor de smaak en de kleur).

Het gebruik van de beste harde tarwegriesmeel garandeert immers de perfecte elasticiteit van de pasta. Deze mengeling wordt gekneed tot een homogene massa en daarna herhaaldelijk in dunne lagen geperst. Zo wordt het water beter in het deeg gemengd en vermijden we vorming van klonters. Het pastadeeg wordt vervolgens via bronzen matrijzen in verschillende vormen geperst, afhankelijk van de gewenste soort pasta.

Onze Verse Sauzen

Onze verse pastasauzen worden eigenhandig bereid bij Smiling Cook.

U hebt de keuze uit Bolognaise du Chef, Quattro Formaggi, Mascarpone Rosso, Thai Curry, Pesto

 

Je kan je pasta personaliseren met onze toppings naar eigen smaak.

Onze toppings : spekblokjes, gegrilde kip, hesp, mozzarella, pijnboompitten, rucola, ananas, bicky uitjes, oude kaas, parmaham, zongedroogde tomaten, kaas en brood.

 

Onze pastaboxen zijn te krijgen in 3 formaten :

Small - Medium - XL

 

 

PastaBox S  : 5,00 euro - PastaBox M : 7,00 euro - PastaBox XL : 8,50 euro